Bodega Urbana Madrid es el nuevo proyecto de una familia de origen vasco enamorados del vino. Tienen un enólogo que te enseña la producción del vino y te ayuda a crear hasta el tuyo propio, embotellado y personalizado. Es un lugar muy agradable y decorado con un gusto exquisito.
La carta es sencilla pero las mezclas están perfectamente ejecutadas y con ingredientes de calidad. Además cuentan con sus propios vinos de autor llamados “First One”, “Second” and “Third”. Si te gusta mucho el vino te aconsejamos que pidas el “Third” porque los otros dos son muy suaves.
Lo mejor es pedir varias raciones y compartir. A nosotros nos encanta el foie, así que pedimos la terrina de foie casera con pan de chocolate y confitura de higos y naranja amarga que estaba realmente buena.
No nos pudimos resistir a los huevos con foie, hongos y puré de patatas trufado, que es como un potito y está de vicio.
También comimos el ceviche de corvina, langostinos y pulpo y el tataki de atún rojo con espuma de salmorejo y mayonesa de wasabi que están deliciosos y no os decepcionarán.
De postre tiramisú que está muy conseguido!
¿Habéis estado en la Bodega Urbana? ¿Cuál es vuestro plato favorito? Animaros y dejar vuestros comentarios abajo.
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TIPO DE COMIDA: Tapas
PRECIO: 15-25 €/persona
DIRECCIÓN: Calle Copenhague, 8, 28232 Las Rozas, Madrid
TELÉFONO: 917 527 553
HORARIO: Abre todos los días
